Рекомендую Йоксель http://yoksel.net.ru/HomePage
Качать здесь: http://yoksel.net.ru/Hotfixes
Там есть и документация и демо-конфа

нет, документы создавать за тебя он не сможет

Ну значит подключайся к Excel по OLE и делай с ним что хочешь

Если навыков нет, то начни с этого: http://www.mista.ru/articles1c/ole.htm

Процедура Выполнить()
     Если Курс=0 Тогда
           Курс=1;
     КонецЕсли;      

     НачальнаяСтрока = НачСтрока;
     КонечнаяСтрока = КонСтрока;

     ЗапущенExcel=1;
     
       Попытка
           // запускаем Excel-Server
           ВходExcel = СоздатьОбъект("Excel.Application");
     Исключение      
           ЗапущенExcel = 0;
           Сообщить(ОписаниеОшибки(),"!");
           Возврат;
     КонецПопытки;
     
     Если ЗапущенExcel=1 Тогда
           Попытка
                 // открываем файл
                 ВходExcel.Application.Workbooks.Open(НазваниеФайла);
                 ВходнойФайлОткрыт = 1;
       Исключение
                 ВходExcel.Quit();
                 Сообщить(ОписаниеОшибки(),"!");
                 Возврат;
           КонецПопытки;

     КонецЕсли;
     
     Если ВходнойФайлОткрыт = 1 тогда
           Сообщить("Файл открыт");
     КонецЕсли;      

     НСтрока = Макс(НачальнаяСтрока,1);
     КСтрока = КонечнаяСтрока;

     НачатьТранзакцию();
           
     СпрНом=СоздатьОбъект("Справочник.Номенклатура"); 
     Родит=ПолучитьПустоеЗначение("Справочник.Номенклатура");
     мИнд=0;
                       
     Для НомерСтроки = НСтрока По КСтрока Цикл      // цикл по всем строкам входного файла, кроме шапки
           
           
           мЦена =  ВходExcel.ActiveSheet.Cells(НомерСтроки,КолонкаЦены).Value;
           мНаим = ВходExcel.ActiveSheet.Cells(НомерСтроки,КолонкаНаим).Value;
           Если СпрНом.НайтиПоНаименованию(мНаим,0,1)=0 Тогда
                 Если  Число(мЦена) <> 0 Тогда
                       СпрНом.Новый();
                       СпрНом.Наименование = мНаим; 
                       СпрНом.Цена = мЦена*Курс;
     
                       Если ПустоеЗначение(Родит)=0 Тогда
                             СпрНом.Родитель=Родит;
                       КонецЕсли; 
           
                 Иначе
                          СпрНом.НоваяГруппа();
                          СпрНом.Наименование = мНаим;
                 КонецЕсли;
           
               СпрНом.Записать();
     
                 Если СпрНом.ЭтоГруппа()=1 Тогда
                       Родит=СпрНом.ТекущийЭлемент();
                 КонецЕсли;
           Иначе
                 Если  Число(мЦена) <> 0 Тогда
                   СпрНом.Цена = мЦена*Курс;
     
                       Если ПустоеЗначение(Родит)=0 Тогда
                             СпрНом.Родитель=Родит;
                       КонецЕсли; 
                 КонецЕсли;
           
               СпрНом.Записать();
     
                 Если СпрНом.ЭтоГруппа()=1 Тогда
                       Родит=СпрНом.ТекущийЭлемент();
                 КонецЕсли;
                 
           КонецЕсли;      
            
                 Сообщить ("Записали - "+СпрНом.Наименование);

     КонецЦикла;

     ЗафиксироватьТранзакцию();

     ВходExcel.ActiveWorkbook.Close();
     ВходExcel.Quit();      
   
КонецПроцедуры