Гарантии даже 1С не дает.
Что ты подразумеваешь под обрушить?  Данные она не трогает.
Единственно, так как компонента постоянно развивается (спасибо разработчикам) возможны ошибки (все мы люди).
Но если какая то критичная ошибка - то на вскидку её правят в течении суток - двух максимум.
В любом случае ты всегда можешь вернуть старый релиз компоненты, который был без ошибок.
Компонента пользуется популярностью, и многие готовы "рисковать" из-за этих "вкусностей".
Это только мое мнение, но думаю в целом оно так и есть.