Конечно можешь! Оценка бесплатная, никто тебя не заставляет продавать. На https://spb.pokupaem-zoloto.ru/ озвучат цену, ты подумаешь - если устраивает, продаёшь, если нет - забираешь и уходишь. Ничего не потеряешь, кроме 15 минут времени. Многие так и делают - ходят по нескольким скупкам, сравнивают цены, выбирают где выгоднее. Это нормальная практика. Главное - если что-то не нравится (цена, отношение, процесс), не стесняйся отказаться. Твоё золото, твоё решение. Давить и уговаривать никто не должен.