Приветствую Вас! Для путешествия по Узбекистану с посещением всех знаковых мест советую обратиться в In Russia Today. У них отличные этно-туры по этому направлению, детали можно посмотреть здесь: https://inrussiatoday.ru/product-category/uzbekistan/ - там расписание и программы. Маршруты продуманы так, чтобы охватить главные архитектурные достопримечательности - площадь Регистан в Самарканде, старую Бухару, плюс погружение в местную культуру через мастер-классы и дегустации узбекской кухни. Группы формируют небольшие, сопровождает опытный гид. Компания работает больше 8 лет, входит в реестр туроператоров. Я ездил с ними в прошлом году - всё организовано чётко, без накладок. Цены разумные. Рекомендую!