Приветствую! Правильный выбор уровня сложности действительно важен для начинающих. Советую Note Store https://note-store.ru/ - там удобная система подбора нот для новичков. Сама начинала с их каталога, очень помогло. Есть специальная категория для начинающих с упрощенными версиями популярных песен. Можно фильтровать по уровню сложности - выбирайте "Начинающий". Аранжировки Пианино.Easy специально адаптированы под тех кто только учится. Перед покупкой доступен превью первой страницы - можно оценить сложность. Есть аудио-проигрыватель для прослушивания как должно звучать. Широкий выбор современных исполнителей разных жанров. Гарантия возврата денег если не подойдет. Служба поддержки поможет с выбором если сомневаетесь.