Вкратце: получить группировку с итогами можно используя Group by ... With Rollup. Если нужны итоги по группам справочника, значит все уровни групп должны быть в условиях группировки.
Это не простая задача, но и не очень сложная. Нужно обращать внимание на сортировку результатов запроса (чтобы правильно вывести таблицу со структурой и итогами) и join'ами разложить все группы справочника по разным столбцам.
Если будут сложности - напишите ещё раз, поищу пример в отчётах